Francouzská cibulová polévka

Ingredience

• 

  1 sklenka

  bílé víno

  

   

  máslo

  

   

  strouhaný sýr

  

   

  chléb

  

   

  mletý černý pepř

  

  3 ks

  cibule

  

   

  hovězí vývar

• PODLE CHUTI

  

   

  sůl

• PODLE POTŘEBY

  hladká mouka

  Postup přípravy receptu

   

  Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

  V kastrůlku roztavíme máslo a cibuli na něm osmahneme. Pak přidáme hovězí vývar, víno a pepř. Polévku chvíli povaříme. Podle potřeby zahustíme moukou a osolíme.

  Mezitím si chléb nakrájíme na kostičky a na pánvi trochu osmahneme.

  Hotovou francouzskou polévku rozdělíme do misek, přidáme osmažený chléb a za horka ji posypeme sýrem.