Africká jídla

Gumbo

17.05.2015 17:50
500 g okry (ibišku) 500 g oloupaných nakrájených rajčat 250 g šunky 175 g cibule 175 g celeru 1 ks papriky 1ks sušené chilli papričky 1 lžíce olivového oleje 1/2 lžíce rajčatového...

Africký kotlík

15.07.2014 14:20
INGREDIENCE 800 g vykoštěného kuřete nebo kuřecích nohou 250 g zeleniny (mrkev, celer, bílá ředkev, kedlubna, kapustičky ...) 1 sklenice kuřecího vývaru nebo vody a kostky bujónu 300 ml suchého bílého vína 150 ml olivového oleje na...

Africké sosaty na grilu

15.07.2014 13:48
INGREDIENCE 800 g skopového masa 100 g slaniny 1/2 l mléka 1/8 l octa 6 ks kuliček pepře 1 lžička majoránky   špetka tymiánu   bobkový list   špetka...