Medový koláč

Čas přípravy

• 70min

Ingredience

• 5 vajec
• 2 pl medu
• 1/2 hrnku oleje (hrnek = 2,5dl)
• 1/2 hrnku silne prekapane kavy (lepsi je prekapat nez nescafe)
• 1 lzicka skorice
• na spicku noze mleteho hrebicku
• 2 hrnky mouky (polohruba)
• 1 hrnek piskoveho cukru
• 1 kl kypriciho prasku
• 1/2 hrnku mletych vlasskych orechu
• 1/2 hrnku mletych, lehce prazenych mandli
• spetka soli

  Postup

  V jedne mise smichame mouku, mlete orechy, mandle a kyprici prasek. V druhe zloutky, med, kavu, olej, koreni, 1/2 hrnku cukru a spetku soli. Bilky pevne uslehame a veslehame do nic zbyleho 1/2 hrnku cukru.

  Formu vylozime pecicim papirem nebo vymazeme olejem, troubu rozehrejeme na 180°C.

  Zloutkovou smes vmichame do mouky a dobre promisime. Potom zlehka zapracujeme snih z bilku. Nalijeme do formy a peceme cca 45 minut, podle trouby.

  Syrovy kolac je mozne pokryt celymi mandlemi, ale i kdyz se podsypou moukou, rady se ponori do testa. Pokud se to ovsem povede, vypada kolac moc hezky.