Sýrový salát

Ingredience

150 g ovčího sýra, 1 hlávkový salát, 1 červenou papriku, 1 zelenou papriku, 1 žlutou papriku, 4 rajčata, 100 g hroznového vína, 2 cibule, olivy. Zálivka: 150 ml olivového oleje, 150 ml ovocného octa, 1 svazek zelené petrželové natě, mletý pepř, 1 lžička soli.

Příprava

Hlávkový salát omyjeme a natrháme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky. Rajčata oloupeme, zbavíme jadérek a rozčtvrtíme. Hroznové víno omyjeme, jednotlivé kuličky rozpůlíme a vybereme jádra. Ovčí sýr nakrájíme do misky se zeleninou a promícháme. Dresink nalijeme na salát. Posypeme zelenou petrželovou natí nasekanou nadrobno.